Dieta del Metabolismo Acelerado – Pierde Peso de forma DEFINITIVA

La dieta del metabolismo acelerado ha sido reconocida en los últimos tiempos como la mejor manera de perder peso de forma definitiva y en poco tiempo.

Direccion de la pagina de origen: http://www.nutricion.pro/alimentacion/dieta-del-metabolismo-acelerado-pierde-peso-de-forma-definitiva/

REVUELTO DE GULAS Y SURIMI

- En una sartén con un chorrito de aceite, dorar 1 diente de ajo laminado y 1 guindilla. Añadir 200 grs de gulas y 6 palitos de surimi troceados, y saltear todo junto. 
- Batir 4 huevos, salpimentar y añadirlos a la sartén, retirando la guindilla. Remover todo junto a fuego suave unos minutos, lo justo para que se cuaje el huevo pero que no se reseque.

Angie

Direccion de la pagina de origen: http://angieperles.blogspot.com/2014/07/revuelto-de-gulas-y-surimi.html

LÁGRIMAS DE POLLO

 Un rebozado muy conocido en la blogosfera. A ver qué os parece:
- Mezclar en un bol una taza de pan rallado, 1 diente de ajo picado, perejil, orégano y la ralladura de un limón
- Cortar los filetes de pollo en tiras pequeñas, salpimentar y rebozar con el pan. Sacudir el exceso, pasarlo por huevo batido y freír en abundante aceite caliente. 
- Servir con lechuga y mayonesa.

Angie

Direccion de la pagina de origen: http://angieperles.blogspot.com/2014/07/lagrimas-de-pollo.html

Receta de GUACAMOLE

Receta de GUACAMOLE. Hoy veremos como preparar un auténtico Guacamole Mexicano.

Esta receta se prepara en un santiamén y queda ideal para acompañar con triángulos de maíz (nachos o totopos) y con una cervecita mexicana o una sangría española ;)

Así que ya sabes, si te gusta la comida mexicana anímate y a la cocina!!!

Aviso: Si has recibido esta receta en tu correo quizás no puedas ver el vídeo. Si te pasa esto puedes verlo pinchando en este enlace.

A continuación te dejo la receta completa del Guacamole con los ingredientes, las instrucciones paso a paso y algunos consejos ;)

Ingredientes para hacer Guacamole (para 2-4 personas):

  • 2 aguacates maduros (si están duros o verdes no valen)
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 1/4 de un tomate grande (o 1 tomate pequeñito)
  • 1 jalapeño fresco (yo usé uno en conserva)
  • el zumo de media lima
  • unas hojas de cilantro
  • sal
  • Triángulos de maíz (totopos o nachos) para acompañar

Receta para hacer Guacamole (para dos o cuatro personas):

  1. Coge media cebolla pequeña y pícala muy fina para que el guacamole tenga una textura suave.
  2. Ahora coge una cuarta parte de un tomate grande, quítale las semillas y pica también muy fino.
  3. Quítale el rabito a un jalapeño (fresco o en conserva) y córtalo por la mitad. Si no te gusta mucho el picante puedes quitar las semillas y las venas internas con una cucharilla.
  4. Ahora corta el chile (el jalapeño) en tiras y luego pícalo.
  5. Coge unas hojas de cilantro fresco y pícalas.
  6. Ahora haz un corte en el aguacate mientras le das un giro completo.
  7. Separa la dos mitades y con la punta de un cuchillo empuja con cuidado el hueso hacia afuera.
  8. Podemos sacar la pulpa del aguacate de varias formas (fíjate en el vídeo). Puedes hacer cortes a lo largo y ancho con un cuchillo sin punta y luego sacar el aguacate cortado con una cuchara. También puedes sacar directamente el aguacate con la cuchara y  luego picar con un cuchillo.
  9. Repite con el otro aguacate y echa los dos aguacates picados en un cuenco.
  10. Con un tenedor haz un puré y luego añade un poco de lima y una pizca de sal (como un tercio de una cucharilla pequeña).
  11. Añade también la cebolla, el tomate, el jalapeño y el cilantro y mezcla bien.
  12. Por último pasa el Guacamole a un cuenco limpio y solo nos queda presentar nuestro guacamole con triángulos de maíz (nachos o totopos) y listo!!!

A comer:

Si no tienes lima puedes usar un poco de zumo de limón para darle acidez al guacamole y además ayudará a que el aguacate no se oxide.

Si no tienes jalapeños frescos (en España por ejemplo son difíciles de conseguir) usa jalapeños en conserva. Podrás encontrar latas con jalapeños en conserva en supermercados como Eroski o Carrefour. Ahora también los venden cortados en rodajas en Mercadona y otros supermercados.

El guacamole más auténtico suele ir sin tomate, de hecho cuando se usa el tomate se especifica en el nombre del plato (Guacamole con Tomate). A mi me gusta el punto de frescor que le da y como en cada casa se hacen las cosas al gusto de uno ya sabéis ;)

Para que quede un guacamole cremoso pícalo todo muy fino con un buen cuchillo. Yo usé un cuchillo Arcos bien afilado.

OJO CON EL CILANTRO: Los mexicanos están muy acostumbrados al sabor fuerte del cilantro y son capaces de añadir una gran cantidad de cilantro a sus guacamoles. En España estamos menos acostumbrados al sabor intenso de esta hierba y por eso te recomiendo usar solo unas hojas y probar. Además si te pasas con la cantidad de cilantro conseguirás que tu Guacamole solo sepa a ….. cilantro :)

Una última cosa, se que a muchos os gusta hacer el guacamole con la thermomix pero os aseguro que no hace falta ensuciar la máquina para preparar esta receta. El aguacate se estruja perfectamente con un tenedor cuando está maduro y si no podéis estrujarlo es porque está muy verde y entonces no os vale. Si el aguacate está verde y aún así decides triturarlo con la thermomix o similar conseguirás unas pasta sin sabor y tu guacamole no valdrá para mucho.

Si todavía no te has suscrito a mi canal anímate!!! Ya sabes que es totalmente gratis y que solo tienes que pinchar aquí y utilizar tu cuenta de GMAIL.

Un saludo cocina!!

PD: Fotografía original de Javi Recetas, si quieres usar esta imagen lee las condiciones de la licencia

Direccion de la pagina de origen: http://www.javirecetas.com/receta-de-guacamole/

SANDWICH DE ATÚN SIN PAN

 A ver qué os parece esta original receta para cuidar un poco la dieta, que me han recomendado de un video de youtube.
- Poner en un vaso 2 claras pasteurizadas y 1 latita de atún al natural con su agua. Triturar con la batidora de brazo y volcarlo en un tupper de plástico rectangular. Tapar con su tapa, levantando ligeramente una de las esquinas y meter al microondas a máxima potencia 4´ si es de 900W o 5´ si es de 750W. Pasado el tiempo, sacarlo del molde, ponerlo en un plato cortándolo por la mitad y dejar enfriar. 
- Cubrir al gusto con lechuga, tomate, queso, mayonesa ligera, rodajas de huevo duro, pechuga de pavo o jamón york… Tapar y comer igual que un sándwich. Se puede espolvorear con orégano.

Angie

Direccion de la pagina de origen: http://angieperles.blogspot.com/2014/07/sandwich-de-atun-sin-pan.html

5 Alimentos que Queman la Grasa Abdominal

El exceso de grasa en la zona abdominal y la gran dificultad que representa deshacerse de ella es un problema que afecta a muchos, en este video aprenderás lo que debes comer para quemarla por completo.

Direccion de la pagina de origen: http://www.nutricion.pro/alimentos/5-alimentos-que-queman-la-grasa-abdominal/

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN

- Freír patatas cortadas en tiras, en abundante aceite y con sal hasta que estén tiernas; escurrirlas bien y poner en una fuente. 
- Colocar encima los huevos fritos, uno por persona. 
- En la misma sartén sin nada de aceite, dorar ligeramente tiras de jamón serrano, lo justo para que cambien de color y se reblandezcan. Poner encima de los huevos, romper estos ligeramente y servir.

Angie

Direccion de la pagina de origen: http://angieperles.blogspot.com/2014/07/huevos-rotos-con-jamon.html

BIZCOCHO DE ESPUMA o SOLETILLA

 Bizcocho ideal para formar tartas rellenas o para postres como tiramisú o goxua. A ver qué os parece:
- Precalentar el horno a 200ºC. 
- Batir 6 yemas con 50 grs de azúcar y 1 cdta de agua caliente hasta que resulten esponjosas y consistentes (se puede hacer al baño María hasta que se funda el azúcar). 
- Batir las 6 claras a punto de nieve con 75 grs de azúcar. Mezclar con cuidado claras y yemas, con movimientos envolventes. 
- Tamizar 100 grs de harina de trigo y 50 grs de harina de maíz, y añadir a la mezcla de huevo, procurando darle aire y que no se baje la mezcla. 
- Extender en la placa del horno sobre papel vegetal y hornear 3 ó 4 minutos, hasta que empiece a tomar color. Sacar y dejar enfriar sin papel en una rejilla. Se puede poner en una manga pastelera y formar tiras sobre el papel, para formar las soletillas. 
Angie

Direccion de la pagina de origen: http://angieperles.blogspot.com/2014/07/bizcocho-de-espuma-o-soletilla.html

Related Posts with Thumbnails