TORRIJAS CON VINO DULCE

- Hervir 1/2 litro de leche con la piel de un limón, una rama de canela y azúcar al gusto (2 ó 3 cuch.). Dejar infusionar hasta que se enfríe.

- Añadir a la leche medio vaso de vino dulce tipo Moscatel o Pedro Ximénez.

- Empapar las rebanadas de pan en la leche, escurrir ligeramente y rebozar en huevo. Dejar reposar en una fuente para que suelten el exceso de líquido. 

- Freír en aceite de girasol caliente por ambos lados y escurrir sobre papel absorbente.

- Colocar en una fuente y espolvorear con una mezcla de canela y azúcar o pasar por un almíbar hecho con medio vaso de miel y medio vaso de agua, y cuando se diluya bien, bañar las torrijas en la mezcla. 

 

Angie

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Mejores alimentos contra el cáncer

Mejores alimentos contra el cáncer

La capacidad regenerativa del cuerpo puede ser mejorada, llevando una alimentación sana y ayudándose de los buenos alimentos contra el cáncer damos a nuestro organismo todo lo que necesita para poder tener un mejor estado de salud.

Aquí damos un listado de los muchos alimentos que son beneficiosos para combatir el cáncer y algunas de sus propiedades.

El aceite de oliva: contiene el ácido oleico que se incorporara a la membrana celular y regula el control de la presión arterial y ayuda a la multiplicación celular.

Arroz integral: contiene los inhibidores de la proteasa, muy efectiva para prevenir el cáncer.

La cebolla: contiene azufre que es un depurador del hígado y elimina sustancias toxicas que tienden a acumularse en tejidos y la sangre.

El brócoli: es de las mejores fuentes de vitamina C y beta caroteno los cuales son antioxidantes muy importantes.

Miel: posee propiedades antisépticas. En contra de las infecciones.

Melón: es un alimento rico en beta caroteno y bajo en calorías ayudando también contra la obesidad.

Piña: contiene el ácido cloro génico

Zanahoria: muy buena fuente rica de beta caroteno y un buen antioxidante.

Tomate: es rico en licopeno que le proporciona su color rojo y protege del cáncer de próstata.

El agua: no es un alimento, pero es esencial para mantener la vida, trate de tomar al menos dos litros de agua diarios.

Esos son algunos de los alimentos contra el cáncer que podemos usar en una dieta equilibrada en aquellas personas que padecen esta enfermedad.

Direccion de la pagina de origen: http://www.nutricion.pro/alimentos/mejores-alimentos-contra-el-cancer/

Dieta para mujeres que trabajan

Dieta para mujeres que trabajan

Dieta para mujeres que trabajan. Prácticamente no hay dieta exacta pero lo mejor es hacerlo relativamente así calorías que se consumen, calorías que hay que quemar eso sería lo mejor, y para las mujeres que trabajan a veces se hace muy difícil por el tipo de trabajo que desempeñan.

Es por eso que el consumo de calorías tiene que ir de acuerdo a su actividad física diaria en el trabajo, lo mejor es seguir un plan de calorías restringidas de dietas esta dieta se le llama shock eso si es para mujeres que trabajan todo el día sentadas.

Día 1

  • Desayuno: café con leche descremada, 1 tostada con pan dietético y 1 cucharada de queso descremado.
  • Almuerzo: 1 sopa instantánea y 1 yogurt descremado.
  • Merienda: 1 manzana.
  • Cena: unas tostadas de pan integral, ensalada y un yogurt.

Día 2

  • Desayuno: 1 taza de leche descremada, 3 mini tostadas con queso descremado.
  • Almuerzo: 2 rebanadas de blanco de pavita, 1 tomate grande y 1 pera.
  • Merienda: 1 yogurt descremado.
  • Cena: la mitad de una taza de sopa un buen caldo, verduras y 1 pera.

Así como vemos la dieta para las mujeres que trabajan tiene que ser así con calorías bajas ya que estas su desempeño es sentada entonces no queman demasiadas calorías como ellas quisieran.

Siendo este su patrón no pueden consumir muchos alimentos ya que si esto sucediera lo más común fuera que sufrieran de sobrepeso, esto es lo que tratamos de evitar por el bien de su salud.

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Ejercicios para mejorar la postura

Ejercicios para mejorar la postura

Muchas veces en el transcurso del día por la posición en que trabajamos tendemos a poner una postura errónea de nuestra columna vertebral, siendo la causa de muchas enfermedades derivadas de extremidades y stress por la mala postura.

Es por eso que para mejorar la postura hemos investigado cierta postura que nos ayudaran a tener una buena postura por si nuestro trabajo solo es de pasar sentado haciendo cualquier actividad.

Es bien fácil poner una mala postura ya sea cuando estamos sentados en el comedor o viendo tv. Nuestros músculos del pecho se aprietan por consiguiente la columna y hombros se hacen hacia adelante dándonos una mala postura.

Para mejorar la postura practicamos lo siguiente:

  • Agarrarse de una pared con un brazo extenderlo hacerlo este después con el otro brazo, estando así agarrado inclinarse hacia adelante por 30 segundos después hacerlo con el otro brazo.
  • Con una pelota suave hacerse masajes circulares en el pecho para relajar los músculos en el pecho.
  • Los brazos en una posición sobre la parte trasera de la cabeza, estirar la espalda lo más que puedas, deslizarse sobre el piso para el estiramiento, este ejercicio es bueno hacerlo en una superficie circular con almohadas hacerlo 3 veces al día por 30 segundos.
  • El estiramiento en Y se hace así ponerse en boca abajo y con las manos extendidas en forma de Y luego estirarse lo más que puedas y mantenerlo por 5 segundos y después regresar los brazos hacia abajo.

 

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Dieta saludable para diabéticos

Dieta saludable para diabéticos

Cuando una persona padece de diabetes, su cuerpo no puede controlar la cantidad de insulina que es producida, por tal motivo debe tener cuidados especiales con su alimentación y llevar una dieta para diabéticos que le ayuda a manejar la situación y prevenir cualquier problema en su cuerpo debido a esta enfermedad.

Hay profesionales que pueden ayudarle a formar una dieta específica para tratar la diabetes, estos profesionales son los nutricionistas. El plan de dieta que le ayudara a escoger debe incluir todas las consideraciones posibles a las medicinas que usted tome y otras enfermedades que usted padezca.

Una dieta general que es recomendada para diabéticos tiene que incluir como mínimo los requisitos y alimentos que a continuación se enumeran, teniendo en cuenta que algunos pueden ser omitidos si usted padece de alguna alergia a un alimento específico.

Reducir el consumo de sal en la comida.

Alimentarse con menos grasa, esta debe ser reducida a un punto donde solo sea consumida lo necesario.

Llevar una cuenta de los carbohidratos que consume durante el día, debe ser controlada la cantidad y no sobrepasar un límite.

Incorporar a la dieta los alimentos que contienen fibra de origen integral, como las verduras y las frutas.

Comer entre porciones, ayuda a pasar menos hambre y a que el sistema pueda digerir la comida adecuadamente.

Algunas dietas para diabéticos pueden añadir otros alimentos o especificarlos de acuerdo al porcentaje de sal y carbohidratos que contienen, por ello es recomendable consultar con un médico nutricionista.

Direccion de la pagina de origen: http://www.nutricion.pro/alimentacion/dieta-saludable-para-diabeticos/

Martini de Golosinas para Pascuas

Martini de Golosinas para Pascuas

Ingredientes

• 1 medida de vodka con gelatina fundida
• 3 medidas de champaña
• 1 rodaja de limón

Preparacion

Pon el vodka en una coctelera con hielo y agita bien para enfriar.
Añade el champaña y el jugo de la rodaja de limon en la coctelera.
Sirve en una copa.

Para hacer vodka con gelatina fundida, usa media copa de vodka y un paquete de gelatinas yummy o similar. Mezclarlas y dejar 48 horas. Revolver y usar.

Fuente: http://www.sheknows.com

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Como bajar el colesterol

Como bajar el colesterol

Un mal consumo de comidas rápidas y con grasas sobresaturadas puede llevar a que el cuerpo acumule grandes cantidades de colesterol y obstruya la buena circulación de la sangre.

Un chequeo médico le permite saber qué nivel de colesterol tiene, si acaso se ha descuidado y su análisis clínico indica un nivel alto, puede ayudarse de una dieta con alimentos que ayudan a mantener el buen funcionamiento e incentivan el buen colesterol en el cuerpo.

Aquí proporcionamos unos consejos utilicesy alimentos buenos para bajar el nivel de colesterol.

Existen dos tipos de colesterol, uno denominado colesterol bueno y otro colesterol malo respectivamente el HDL Y LDL. El colesterol bueno es necesario para que el organismo pueda prevenir los ataques cardiacos. El colesterol malo obstruye el paso de la sangre tapando las arterias.

Las semillas como nueces y granos en general deben estar en su dieta, son buenas fuentes de proteínas vegetales y ayudan a calmar el apetito. Aparte de inhibir la absorción de colesterol de otras comidas.

La fibra, está contenida en varias fuentes como las frutas y verduras, ayudan en la limpieza de los intestinos y a evitar que se acumulen toxinas dañinas para el cuerpo humano.

Algunas causas que promueven el alto nivel de colesterol.

El 25% del colesterol que corresponde al no producido por el cuerpo, proviene del consumo de productos animales como las carnes rojas. Un consumo descontrolado de estos alimentos aumenta el nivel de colesterol.

Sobre todo la mala alimentación y falta de ejercicio hace que la sangre no circule y elimine aquel colesterol malo.

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Alimentación recomendada para hombres de 40

Alimentación recomendada para hombres de 40

Una dieta balanceada en la alimentación es lo correcto en todas las etapas de nuestra vida pero a veces pecamos de exceso y eso nos trae problemas de obesidad y por ende muchas más enfermedades.

Para los hombres de 40 es recomendada una alimentación muy combinada de todo alimentos ricos en vitaminas y nutrientes que ayudaran a la evolución hacia otra etapa de la vida, tener una buena alimentación depende como variemos la dieta.

Una buena dieta balanceada para hombres de 40 incluye una buena cantidad de frutas, muchas verduras, granos integrales, productos lácteos bajos en grasas, consumir siempre alimentos bajos en colesterol.

Así mismo hay que tener un balance en las energías a consumir ya que según un estudio los hombres de 40 años andan consumiendo aproximadamente unas 1800 calorías diarias, entonces hay que tener en cuenta y sacar una alimentación adecuada de acuerdo a lo que gastamos en calorías diarias.

Por eso que el tener un balance de lo que se consume es de suma importancia para la salud de la persona que entra a esa edad ya que hay que tener en cuenta muchos factores, y entre ellos están los médicos, ya que siempre hay que estar en constantemente visitando al médico para efectuarse chequeos y así poder estar pendientes de nuestra salud y a la vez con ayuda del médico evaluar los tipos de dietas a seguir de modo que podamos gozar de una perfecta salud apoyado por un profesional.

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Veneno en tu comida

Cada día ingerimos alimentos que por su poco o nulo aporte nutricional e incluso por sus efectos adversos deberían ser considerados “venenos”. Son los llamados “venenos blancos” y pueden causar diabetes, hipertensión y cáncer. Te contamos cuáles son estos alimentos tan nocivos y por qué deberías evitarlos.

alimentos venenososSobre la mesa de nuestra cocina o de un restaurante podemos encontrar algunos alimentos que aunque nos parecen imprescindibles son totalmente inútiles desde el punto de vista nutricional. Estos alimentos son los cinco “venenos blancos”. Nada más levantarnos, con el primer café es muy posible que ya nos estemos “envenenando”. El azúcar refinado blanco con el que solemos endulzar el café y muchos postres es en realidad fruto de un proceso químico por el cual se añade cal viva al azúcar moreno de caña que elimina casi todas sus vitaminas, fibras y proteínas; al resultado se le añade dióxido de carbono, se eliminan las impurezas y con el ácido sulfúrico y el sulfato de calcio se acaba por darle ese color blanco nuclear tan característico. Este azúcar es únicamente glucosa cuyo consumo en exceso genera obesidad. En realidad el organismo no necesita más azúcar diariamente que el que aportan naturalmente alimentos como las frutas.

Junto con ese primer café de la mañana es muy probable que tomemos también leche de vaca pasteurizada, es decir, que ha sido sometida a un proceso por el cual se han eliminado todas las bacterias sean beneficiosas o no. La leche de vaca contiene enzimas y nutrientes que facilitan la absorción del calcio que contiene y de la vitamina D de la nata natural. Algunos estudios relacionan la leche pasteurizada con intolerancias a este alimento, alergias, osteoporosis al impedir que los huesos puedan absorber el calcio y en facilitar la obesidad ya que son ricas en grasas saturadas.

Está muy extendida la idea de que el arroz blanco es un alimento natural, pero en realidad no fue hasta la segunda década de siglo XX cuando se empezó a refinar dándole ese color blanco pero aumentando también los niveles de glucosa. El arroz blanco es en realidad el endospermo, lo que queda del grano de arroz tras retirarle la primera capa donde está la fibra. En realidad sólo comemos el almidón del grano de arroz. Se calcula que aquellos que consumen cinco raciones de arroz blanco refinado a la semana tienen un 17% más de probabilidades de desarrollar una diabetes tipo II. Lo recomendable es el consumo de arroz integral que no haya sufrido alteraciones y conserve toda su fibra.

Más conocidas son las contraindicaciones que un exceso en el consumo de sal produce en el organismo. Es sabido que la sal es un factor determinante en los procesos de hipertensión y problemas cardíacos por lo que la moderación en su consumo es una costumbre que está empezando a enraizar con fuerza. El organismo necesita algunos minerales que encontraremos en la sal marina pero no en la sal blanca refinada de mesa que solemos tener en la estantería de las especias. La sal marina contiene 84 elementos en la proporción exacta necesaria por el cuerpo humano pero la sal refinada es una mezcla de cloruro sódico, flúor y yodo. Se considera que la sangre humana tiene una composición muy parecida a la del agua salada de los primeros océanos y que la sal marina conserva perfectamente esas proporciones. La sal refinada es sal natural a la que se le han eliminado todos los elementos salvo el cloruro sódico ya que en su día se consideraron prescindibles para el organismo humano. Se le añade flúor bajo la creencia que protege de las caries y yodo para los problemas de tiroides. Lo cierto es que el yodo y el flúor son productos altamente tóxicos y causantes de numerosos tipos de cáncer y problemas cardiovasculares.

La harina blanca con la que elaboramos nuestros postres es también un “veneno” camuflado. La harina blanca actual es el resultado de un proceso químico al que se somete al grano que produce aloxano, un elemento tóxico que es utilizado para generar diabetes en laboratorios y que se encuentra en altas cantidades en este tipo de harina. Cuanto más fina es la harina menos minerales naturales contiene ya que se extraen hasta el punto de dejar casi únicamente el almidón. Actualmente la harina refinada es la que se utiliza para elaborar diariamente el pan y todos los productos de bollería pero podemos comer panes integrales que conservan todo el aporte nutritivo de los cereales.

Recuerda que es necesario que controles o incluso elimines estos falsos alimentos de tu dieta. No significa que debas dejar de consumir sal o harina sino hacerlo en su forma y dosis naturales y no en los diferentes subproductos creados alterando su composición y proporción natural.

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Torta de Chocolate para Pascuas

Súper deliciosa torta de chocolate para preparar el domingo de pascuas y acompañar con un rico te, café o chocolate caliente.

Torta de Chocolate para Pascuas

Ingredientes 10 porciones

190g de manteca
1 pizca de sal
150g de azúcar
500g de chocolate cobertura semi amargo
10 yemas y 5 claras
Para decorar
250ml de crema de leche
200g de frutillas
2 cdas de azúcar

Procedimiento

Derrite el chocolate cobertura con la manteca a baño maría o al microondas durante 30 segundos a máxima potencia. Retíralo y agrégale la pizca de sal, revuelve y deja enfriar. Reserva la preparación. Bate las yemas con 3/4 del azúcar hasta que adquiera un color claro y haya duplicado su volumen. Incorpora las yemas batidas en la preparación de chocolate con manteca. Mezcla bien con una espátula de goma hasta que se integre por completo. Bate las claras a punto nieve con el resto del azúcar. Agrega las claras batidas en dos o tres tandas incorporando bien con movimientos envolventes para que no se pierda ni volumen ni altura. Coloca la preparación en un molde de silicona de 24cm de diámetro. Hornea por 15 minutos en horno medio a alto.
Retira y deja enfriar. Desmolda sobre una rejilla. Cuidado con el centro del pastel, tendera a hundirse, por eso estas preparaciones no son buenas para rellenar, si no decorar por encima. Reserva a temperatura ambiente o refrigerador hasta el momento de servir, recién ahí decórala.

Decoración

Lava y seca bien las frutillas, luego córtalas en laminas finas. Evita rociarlas con azúcar, si no largaran liquido. Bate la crema de leche con el azúcar aparte, hasta alcanzar punto chantilli. Pon la crema sobre la parte superior del pastel, sobre todo en la parte que se hunde mientras se enfría. Decora con frutillas cortadas.

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