¿Cuándo debo cambiar mis zapatillas de entrenamiento?

Unas buenas zapatillas son un elemento básico para un buen entrenamiento, especialmente si practicamos deportes como el running que suponen un fuerte desgaste para ellas. Te mostramos cuándo debes cambiar de zapatillas y a qué elementos de las mismas debes prestar atención para evitar lesiones y mantener un buen ritmo de entrenamiento. El calzado es

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Dieta de la Piña: Baja 4 Kilos en 2 Días!!!

Las dietas que involucran batidos de frutas son las más recomendadas ya que se encargan de limpiar e hidratar el organismo, son intensas, efectivas y solamente hay que llevarlas a cabo durante unos pocos días.

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La cama como terreno de juego

Los juguetes sexuales están en auge. Un 65% de las parejas españolas los utilizan para mantener viva la llama de la pasión. A pesar de la crisis las ventas aumentan sin cesar y los creadores mezclan tecnología y diseño para satisfacer los deseos sexuales de las parejas. Te mostramos las últimas novedades y cómo utilizarlos

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Como Limpiar Calamares

Hoy veremos en el blog como limpiar calamares para que no tengas ningún problema cuando vayas a utilizarlo en una receta, como por ejemplo en nuestros Calamares Rellenos o en el Arroz Negro.

Se me olvidó en el vídeo comentar que se puede aprovechar la bolsita de tinta que tiene dentro el calamar, así que si te interesa lee un poco más abajo donde contaré algo más sobre esto.

A la cocina!!!

Aviso: Si has recibido esta receta en tu correo quizás no puedas ver el vídeo. Si te pasa esto puedes verlo pinchando en este enlace.

A continuación te dejo la receta completa para que veas como limpiar calamares con las instrucciones paso a paso y algunos consejos ;)

Ingredientes para limpiar un calamares:

  • 1 o más calamares

Como limpiar calamares :

  1. Agarra el cuerpo del calamar con una mano y con la otra mano tira de la cabeza y de los tentáculos en dirección contraria.
  2. Haz un corte por encima de los ojos del calamar y quédate con los tentáculos. Tira las tripas pero si quieres conservar la tinta del calamar tendrá que separarla de ellas.
  3. Comprueba si en la base de los tentáculos se ha quedado la boca del calamar y si es así quítasela y tírala.
  4. Ahora quita las aletas del calamar tirando hacia afuera. Retira la piel de la aleta y no te preocupes si queda un poco del piel fina pegada. Repite con la otra aleta y resérvalas.
  5. Quita la piel del calamar y extrae la vaina transparente que tiene en su interior.
  6. Luego coge el calamar con una mano y con un dedo de la otra mano presiona el extremo inferior hacia adentro para darle la vuelta al cuerpo. De esta manera la parte de adentro queda en el exterior y la que estaba afuera quedará dentro del calamar.
  7. Enjuaga el calamar bajo el grifo y si queda algún pellejo o vísceras pegadas al calamar quítaselas.
  8. Ahora solo nos queda retirar una tirita dura que está pegada a las aletas del calamar. Puedes tirar con las manos para quitarla (fíjate en el vídeo) o si está muy dura también puedes quitarla con un cuchillo.
  9. Y eso es todo. Ya tienes el calamar listo para usar en cualquier receta ;)

A comer:

Como el dicho al principio se me olvidó comentar lo de la tinta en el vídeo. Si os fijáis, cuando jalo de la cabeza y los tentáculos me traigo las tripas del calamar pegadas a la cabeza. En el vídeo cortamos por encima de los ojos del calamar y tiramos el resto, pero junto a las tripas está una pequeña bolsita de tinta.

Si quieres aprovechar esa tinta tendrás que separar la bolsita que la contiene con mucho cuidado, si se rompe se manchará todo :)

Luego podrás usar esa tinta en alguna receta como nuestro Arroz Negro pero ten en cuenta que si la bolsita es pequeña necesitarás más de una o el arroz cogerá muy poco color.

Yo prefiero comprar la tinta de calamar congelada y quitarme de problemas :)

Una vez que esté el calamar limpio puedes dejar el cuerpo entero, si lo usas para rellenar, o lo puedes cortar en rodajas para hacer calamares a la romana o para preparar un guisito como los Calamares a la Riojana que veremos la semana que viene ;)

Los tentáculos y las aletas también se comen. Puedes picarlas para hacer el relleno de un calamar o rebozarlas con harina, freír y disfrutar de un estupendo bocata de calamares.

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Un saludo cocina!!

PD: Fotografía original de Javi Recetas, si quieres usar esta imagen lee las condiciones de la licencia

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Los peligros de teñirse el pelo

Hasta hace poco teñirse el pelo era una práctica habitual sólo en las mujeres que querían disimular las canas para eliminar una de las evidencias más palpables del paso de los años. Pero teñirse el pelo es ya habitual entre los hombres por idénticas razones o bien por imposiciones de la moda. Pero ¿es dañino

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BROCHETAS DE MELON CON JAMON

La verdad es que con estos calores no apetece comer un plato de cuchara caliente (por muy rico que esté, a mi me encantan), así que a continuación os dejo un entrante muy sencillito pero sabroson ……

Para hacer las brochetas necesitamos por cada comensal:
Una raja de Melón,  dos lonchas de Jamón Serrano,  un palito de brocheta y un buen chorro de Aceite de Oliva aromatizado con alguna hierba (romero, tomillo, albahaca, …).
Se corta el melón en trozos y las lonchas de jamón por el medio para enrrollarlas mejor. Se insertan en la brocheta, alternando un trozo de melón con uno de jamón. Se colocan en un plato y se rocían con un buen chorrete de aceite.

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¿Sabes lo que es el Miedo a Comer?

Los desórdenes alimenticios afectan a una buena porción de la población mundial, disminuyendo su calidad de vida y cobrando la supervivencia de muchos, en este video aprendemos sobre el miedo a comer y sus efectos en el organismo.

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ENSALADA RANCHERA DE PATATA

INGREDIENTES:
6 Patatas de tamaño medio
250 Gr. de Tomates Cherry
250 Gr. de Bacon
3 Huevos Duros
100 Gr. de Maiz Dulce
100 Gr. de Pepinillos
3 Fingers de Pollo
Salsa Ranchera al gusto

PREPARACION:

Pelamos y lavamos bien las patatas y las cocemos al vapor, yo lo hice en la olla express, con 250 ml de agua y durante 7 min. y las dejamos enfriar. Una vez frías, las cortamos en dados, así como el bacon, los pepinillos y el huevo duro (solo dos porque dejé uno para decorar). Metemos el bacon unos 3 min. al microondas hasta que esté crujiente y reservamos. Se frien los fingers de pollo y se dejan escurrir bien. Después, los cortaremos en trocitos mas pequeños.
En un bol, mezclamos las patatas con el maíz, el pepinillo y los tomates cherry, incorporamos un poco de salsa y removemos. Echamos el huevo, el bacon y movemos con cuidado. Para terminar, ponemos los fingers de pollo cortados en trocitos por encima, decoramos con el huevo que habíamos reservado, regamos con un poco mas de salsa ranchera y listo para llevar a la mesa.

Hay muchas marcas de salsa ranchera en el mercado pero a mí la que más me gusta es Ken’s Steak House. O también, si tenéis tiempo y ánimo podéis hacerla vosotros mismos.

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La mitad de las parejas españolas no planifica los embarazos

La mitad de los bebés que nacen en España no eran esperados. El 50% de las parejas reconocen que no planificaron la llegada de un nuevo miembro a la familia aunque ello no significa que no fuera deseado. El principal motivo es el uso de un único método anticonceptivo en la pareja como el preservativo

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