Torta Sueca

Para hacer esta Tarta Sueca puedes usar masa comprada, pero casera siempre es mas rica. Acompáñala con un café, te o mate a la tarde.

Torta Sueca

Ingredientes

1 taza de harina
100gr de manteca
2 cdas de agua fria
Para el Pâte à Choux
1 taza de agua
100gr de manteca
1 cdita de extracto de vainilla o almendra
1 taza de harina
3 huevos
Para el Glaseado
1 taza de azúcar impalpable
2 cdas de manteca blanda
1 cda de leche
1 cdita de extracto de vainilla o almendra
1 taza de copos de coco tostados

Preparación

Precalienta el horno a 180°C. Prepara una asadera con papel antiadherente.
Para la masa, agrega harina al un bowl, luego usando un tenedor pisa 100gr de manteca con la harina hasta que quede como miga y cuando lo aprietes se junte. Pasa la masa a la asadera con papel antiadherente y presiona dándole la forma del molde. Reserva.
Para hacer el Pâte à Choux, ccombina el agua y la manteca en una cacerola y lleva a ebullición, retira del fuego y agrégale vainilla. Agrega la harina y mezcla bien, lleva al fuego y mezcla vigorosamente hasta que la preparación este brillosa y sobresalga de la cacerola. Retira del fuego y deja descansar 5 minutos. Pásala a un bowl, agrega los huevos de a uno batiendo entre ellos. Sigue batiendo hasta que la preparación este cremosa y consistente. Colócala sobre la masa en el molde y cocina por 30 minutos o hasta que la masa este dorada. Retira del fuego y deja enfriar. Mientras prepara el glaseado, combinando el azúcar impalpable, la manteca, la leche y la vainilla. Bate bien hasta que este todo combinado. Baña por arriba de la tarta y espolvorea copos de coco tostados por arriba. Servir.

Fuente: http://diethood.com

Direccion de la pagina de origen: http://www.mundopostres.com/torta-sueca/

The Godfather

The Godfather

Ingredientes

• 1,5 oz de whisky
• 1,5 oz de licor amaretto
• Cáscara de Naranja

Preparación

Agrega licor y whisky a un vaso con hielo y mezcla gentilmente. Decora con cascara de naranja.

Fuente: https://www.thedrinkblog.com

Direccion de la pagina de origen: http://www.bebidasytragos.com/the-godfather/

Mezcal y Moras

Mezcal y Moras

Ingredientes

• 2 oz de Mezcal
• 7 Moras
• 3/4 oz de Jugo de lima
• 1/2 oz de Miel de agave

Preparación

Separa 3 moras y el resto agrégalas a una coctelera y machacalas, agrega el mezcal, luego el hielo y la miel de agave y vuelve a agitar. Sirve en vaso de whisky. Adorna con las moras.

Fuente: https://www.thedrinkblog.com

Direccion de la pagina de origen: http://www.bebidasytragos.com/mezcal-moras/

Shikanji

Shikanji

Ingredientes

• 60 ml Vodka
• 30 ml Jugo de Lima
• 45 ml Almíbar
• 8-10 de Hojas de Menta
• 1 cdita de Sal

Preparacion

En una coctelera con hielo, agrega el vodka, el jugo de lima, el almíbar, las hojas de menta y la sal. Agita muy bien, cuela y sirve en un vaso largo con hielo. Decora con hojas de menta y rodajas de lima o limón.

Fuente: http://recipes.sandhira.com

Direccion de la pagina de origen: http://www.bebidasytragos.com/shikanji/

Budín de Limón Glaseado

Esta receta de budín de limón es muy fácil de hacer y si lo prefieres, puedes colocar el relleno en moldes de muffins y hacerlos glaseados.

Budín de Limón Glaseado

Ingredientes 2 Budines

1 caja de bizcochuelo de vainilla
4 huevos
1/2 taza de aceite vegetal
6 cdas de jugo de limón fresco
240 gr. de crema agria
100gr de pudín de limón instantáneo
1/2 taza de leche
Para el Glaseado
2 + 1/2 taza de azúcar impalpable
4 cdas de jugo de limón fresco

Preparación

Precalienta el horno a 180°C y aceita dos budineras. Reserva.
En un bowl, agrega el bizcochuelo en polvo, los huevos, el aceite, el jugo de limón, la crema agria y la leche, mezcla con batidor eléctrico hasta que todo bien combinado.
Vierte la preparación en las dos budineras ya aceitadas. Hornea de 45 a 55 minutos o hasta que este dorada e insertando un cuchillo salga seco. Retira del horno y deja enfriar 15 minutos antes de desmoldar.
Para preparar el glaseado, coloca el azúcar impalpable en un bowl y agrégale el jugo de limón, revuelve hasta que este espeso y cremoso. Baña a gusto los budines con el glaseado una vez que estos estén completamente fríos.

Fuente: http://picky-palate.com

Direccion de la pagina de origen: http://www.mundopostres.com/budin-de-limon-glaseado/

Pie de Coco y Chocolate

Prepara esta Tarta con masa de Coco y rellena con Chocolate derretido bien cremoso, es muy fácil de hacer.

Pie de Coco y Chocolate

Ingredientes

2 cdas de manteca
200 gr de coco rallado
1/2 taza + 2 cdas de crema de leche
180 gr de chocolate semiamargo

Preparación

Precalienta el horno a 180°C. En un procesador, mezcla el coco rallado con la manteca hasta formar una pelota, acerca de 1 minuto. Pásalo a un bowl, agrega el resto del coco y mezcla con la mano. Enmanteca y enharina una asadera y pega la masa bien contra el fondo y los bordes. Cocina por 10 minutos hasta que el centro este marrón. Retira y deja enfriar. Calienta la crema de leche en una cacerola y agrega el chocolate semi amargo, deja hervir por 10 minutos y revuelve hasta que este espeso y cremoso. Deja enfriar un poco y vierte la mezcla en la masa de coco. Refrigera por 3 horas mínimo. Corta y sirve.

Fuente: http://www.marthastewart.com

Direccion de la pagina de origen: http://www.mundopostres.com/pie-de-coco-y-chocolate/

Smash de Moras

Smash de Moras

Ingredientes

• 4 moras
• 1.5 oz de Gin
• 0.5 oz de Almíbar
• Soda
• Hielo
• Hojas de Menta fresca

Preparación

Machaca las moras y cuela el jugo. Mezcla los ingredientes en un vaso con bastante hielo. Decora con hojas de menta fresca.

Fuente: http://www.todaysnest.com

Direccion de la pagina de origen: http://www.bebidasytragos.com/smash-de-moras/

PIZZA DOMINO´S CON POLLO

Una masa de pizza crujiente, receta de Ana Sevilla. A ver qué os parece:

- Disolver en un bol con 375 ml de agua templada, 75 ml de aceite de oliva y 15 grs de levadura fresca de panadero; añadir 75 grs de harina precocida de maíz, 600 grs de harina de fuerza, 2 ctas colmadas de sal y 2 ctas de orégano; mezclar bien y formar una masa elástica. Hacer una cruz en la parte superior y dejar levar tapado, hasta que doble su volumen en un lugar cálido. 
- Adobar ½ pechuga de pollo en taquitos con sal, pimienta, ajo, perejil y un chorrito de aceite
- Precalentar el horno a 220º.
- Dividir en dos partes la masa (se puede congelar una si se quiere), y estirar cada una espolvoreando sémola de trigo que se vaya pegando a la masa. Y colocar en la fuente del horno. Pinchar bien toda la masa con un tenedor, pincelar con aceite de oliva, cubrir con tomate frito, queso mozarella rallado, el pollo adobado y beicon cortado en lardones. 
- Hornear de 15 a 18 minutos, que quede la masa bien crujiente. Espolvorear con orégano al sacarla del horno.
Angie

Direccion de la pagina de origen: http://angieperles.blogspot.com/2015/08/pizza-dominos-con-pollo.html

12 Millas

12 Millas

Ingredientes

• 1 oz de Ron dorado
• 1/2 oz de Whisky
• 1/2 oz de Brandy
• 1/2 oz de Granadina
• 3/4 oz de Jugo de Limon

Preparación

Mezcla los ingredientes en un vaso con bastante hielo. Decora con cascara de naranja.

Fuente: http://www.buzzfeed.com

Direccion de la pagina de origen: http://www.bebidasytragos.com/12-millas/

Cupcakes de Frutillas

Si tienes todos los ingredientes en la heladera y tu cocina,  puedes hacer estos cupcakes de ultimo momento para la merienda o de postre para la cena.

Muffins de Frutillas

Ingredientes 20 Muffins

1 + 2/3 taza de harina
1 taza de azúcar
1/4 cdita de polvo de hornear
1 cdita de bicarbonato de sodio
3/4 taza de manteca
2 huevos
2 cdas de extracto de vainilla
1/2 taza de crema agria
1/4 + 1/8 taza de leche
3/4 taza de frutillas picadas
Para el Frosting
1 taza de manteca
4 tazas de azúcar impalpable
6 cas de puré de frutillas
1 cda de agua o leche si es necesario

Preparación

Precalienta el horno a 180°C. Mezcla el harina, la azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, en un bowl. Agrega los huevos, el extracto de vainilla, la crema agria y bate hasta que este cremoso. Agrega las frutillas picadas y mezcla. Agrega la preparación en cada molde 3/4 de su capacidad. Cocina por 20 minutos. Deja enfriar por 2 o 3 minutos y luego desmóldalos. Mientras los cupcakes se hornean, prepara el frosting batiendo la manteca con el azúcar hasta que quede cremoso y luego agrega el puré de frutillas. Agrega agua o leche según su consistencia. Cuando los cupcakes estén fríos, agrégales el frosting.

Fuente: http://www.lifeloveandsugar.com

Direccion de la pagina de origen: http://www.mundopostres.com/cupcake-de-frutillas/

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