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Impresionante subida de RECETASonline en el ranking Wikio

Me llena de orgullo y satisfacción (siempre he querido decir esto XD) el poder anunciaros que en la próxima actualización del ranking Wikio de gastronomía, RECETASonline se coloca en el puesto 17 entrando directamente al top20 del citado ranking.

Esta será su composición:

El domingo se hará público pero la gente de Wikio, una saludo a Jérémy desde aquí,  ha tenido la gentileza  de adelantarme el ranking para poder compartirlo con todos vosotros. Como podéis comprobar en este momento estamos en el puesto 33…

Algo que tengo muy claro es que esto no hubiera sido posible sin vosotros y vuestros visitas y comentarios. De modo que gracias a todos y este honor os lo dedico a todos vosotros. Ahora a ver si podemos llegar al top10…

MUCHAS GRACIAS!!!

Un saludo

Algunas recetas de cocina relacionadas:

1. Más de 300.000 visitas en el canal de YouTube… no está nada mal Gracias a

100 calorías menos en el picoteo

El picoteo es algo inevitable: si tratas de reprimirlo peor será para tu dieta porque terminarás consumiendo más calorías por la ansiedad. El truco del picoteo saludable está en consumir snacks bajos en calorías.

Veamos algunos ejemplos de snacks saludables para restar 100 calorías en el picoteo:

1. Si se te antojan unas patatas fritas o algo crujiente, reemplázalas por chips de manzanas o frutas, bastones de apio con tofu, un puñado de frutos secos (sin sal ni azúcar) y un puñado de cereales integrales.

2. Si vas a comer una hamburguesa, pide la más pequeña que existe en el establecimiento y que tenga vegetales como lechuga, cebolla, pepinillos y tomate así no sumarás tantas calorías. Evita las hamburguesas con bacon y quesos, son las más calóricas.

3. Lleva siempre contigo una botella personal con agua o zumo de frutos. Evita los refrescos, pero si no puedes consume los light o bajos en azúcar o las aguas saborizadas con frutas.

4. Si vas a tomar una sopa, elige las de verduras sola, sin fideos o arroces.

5. Para colaciones y meriendas, mejor yogures desnatados o piezas de frutas. Si no puedes vencer la tentación de los hidratos de carbono, consume galletas de arroz o integrales.

6. Si bebes un batido, que sea con agua y sin azúcar. Olvidate de la leche y la nata.

7. Un helado de frutas sin nata es la mejor opción de postre.

8. No consumas las salsas y aderezos industriales como mayonesas, ketchup o mostaza. Adereza con aceto balsámico, vinagre, limón y aceite de oliva o hierbas aromáticas.

9. Si vas a comer un sándwich, que sea de vegetales con pollo o pescado a la plancha, preferentemente en pan integral o con semillas. Evita las milanesas, el bacon, los quesos y el pan blanco.

Direccion de la pagina de origen: http://www.nutricion.pro/03-07-2009/dietas/100-calorias-menos-en-el-picoteo

Receta para celíacos: Budín de pan light

Hoy les propongo realizar una variante apta y baja en calorías del postre más famoso, económico y rico que existe, el budín de pan.

Para realizarlo pueden usar una cacerola y un accesorio savarín pequeño o bien cocinarlo directamente a baño de María en el horno.

Ingredientes:

2 cuchadas de azúcar (para el caramelo)
6 rebanadas de pan sin gluten picadito
250 grs  de requesón magro
150 cc de leche desnatada
2 cucharadas de edulcorante
2 claras
1 huevo
4 cucharadas de leche deshidratada desnatada
Esenciade vainilla
Cáscara rallada de limón

Preparación:

Coloca el azúcar en el molde de savarín, tapa y lleva a fuego hasta que se disuelva, una vez listo apaga el fuego y saca el savarin de la cacerola hasta que se enfrie.

En un recipiente mezcla los ingredientes del postre y luego vuelca la preparación en el savarín ya frío, coloca nuevamente dentro de la olla, tapa y cocina a fuego mínimo hasta que esté listo. Una vez terminado, quita el savarín y deja enfriar, luego desmolda.

Sirve frío con un copito de dulce de leche apto y bajas calorías.

Referido: Celíacos

Direccion de la pagina de origen: http://www.nutricion.pro/03-07-2009/celiacos/receta-para-celiacos-budin-de-pan-light

Dieta para hipertiroidismo

Ya les he comentado que la correcta alimentación cuando se padece de hipertiroidismo es tan importante como el correcto seguimiento del tratamiento farmacológico.

Hemos hablado de los alimentos beneficiosos y los perjudiciales, pero hoy veremos un ejemplo de menú apropiado para estos casos. Esta dieta aporta alrededor de 2600 kilocalorías, pero no está de más aclarar que la misma es meramente orientativa ya que el aporte necesario de energía depende de cada persona.

Desayuno

1 plátano, 1 vaso de leche con cereal y tres galletas con mermelada.

Media mañana
1 barrita de cereal o un vaso de ensalada de frutas.

Almuerzo
1 plato de pastas, pechuga de pollo al horno con vegetales grillados. De postre 1 fruta

Merienda
1 yogurt con almendras picaditas o bien infusión con rebanadas de pan integral untados con mermelada.

Media tarde
Una fruta o vaso de zumo de frutas natural

Cena
Pescado a la plancha, una porción de arroz con aceite de oliva y queso, ensalada variada, 3 rebanadas de pan integral. De postre 1 barra de cereal con fibra.

Direccion de la pagina de origen: http://www.nutricion.pro/03-07-2009/sentirse-bien/dieta-para-hipertiroidismo

FALSO TIRAMISU

INGREDIENTES:

1/2 L. de Leche
4 Yemas de Huevo
4 Cucharadas de Azúcar
1 Cucharada de Margarina
1/2 Vaso (de vino) de Amaretto
6 Hojas de Gelatina
Bizcochos
1 Vaso de Cafe
Chocolate en polvo

PREPARACION:

Direccion de la pagina de origen: http://cocinacaserafacil.blogspot.com/2009/07/falso-tiramisu.html

Sweet Jesus

Sweet Jesus Ingredientes: • 1/2 oz de vodka • 1/2 oz de triple sec • 1/2 oz de ron • 1/2 oz de gin • 1/2 oz de Tequila • 1/2 oz de Blue Curacao liqueur • 4 – 6 oz de Sprite® soda

Preparacion:

Mezcla todos los ingredientes menos la Sprite en una coctelera con hielo. Luego agrega la Sprite y revuelve despacio. Servir con hielo.

Direccion de la pagina de origen: http://www.bebidasytragos.com/sweet-jesus/

Sweet Jesus

Sweet Jesus Ingredientes: • 1/2 oz de vodka • 1/2 oz de triple sec • 1/2 oz de ron • 1/2 oz de gin • 1/2 oz de Tequila • 1/2 oz de Blue Curacao liqueur • 4 – 6 oz de Sprite® soda

Preparacion:

Mezcla todos los ingredientes menos la Sprite en una coctelera con hielo. Luego agrega la Sprite y revuelve despacio. Servir con hielo.

Direccion de la pagina de origen: http://www.bebidasytragos.com/sweet-jesus/

BOQUERONES EN VINAGRE

Hoy empiezo mis vacaciones, y no creo que pueda entrar en vuestros blogs, ni contestar vuestros comentarios. Dejo programadas varias recetas que tenía pendientes. Os deseo unas felices vacaciones y que nos veamos todos a la vuelta! Un besito.

Direccion de la pagina de origen: http://angieperles.blogspot.com/2009/07/boquerones-en-vinagre.html

Cómo conseguir que la ensalada quede crujiente

Hasta la comida más sencilla puede tener una forma especial de elaborarse. Aparte de su sencillez, una ensalada puede ser el plato estrella de la estación estival, llena de nutrientes y capaz de refrescarnos. La base de la ensalada es la lechuga y puede ser el elemento fundamental a tener en cuenta para que el [...]
Direccion de la pagina de origen: http://www.blogdelchef.com/2009/07/como-conseguir-que-la-ensalada-quede-crujiente/

Chucho de Finca

Este trago fue recomendado por mi compatriota guatemalteco Beto Nuñez Figueroa. En Guatemala le decimos a los perros callejeros “chucho”, pero también se puede utilizar con cualquier perro. Este por ser de finca es un poco patán. Si no te gusta mucho el sabor del tequila el chile se encarga de él. ¡Pruébalo!

Ingredientes

1 3/4 oz. de Tequila
Chile Tabasco Líquido
Limón

Preparación

En un shot de 2 onzas poner el tequila y darle un toque de chile y limón ( a tu gusto).

Direccion de la pagina de origen: http://www.lostragos.com/?p=864