CHEESECAKE DE PIZZA

Deliciosa y original receta de La Juani de Ana Sevilla que se puede comer caliente o frío, aunque en mi casa y con este calor lo preferimos frío. A ver qué os parece:

- Dorar en una sartén 200 grs. de beicon cortado en tiras. 
- En la batidora triturar 6 rebanadas de pan de molde, 4 huevos, 250 grs de queso de untar, 250 grs de queso de Burgos, 80 grs de queso rallado, 2 cuch de tomate frito, ½ cta de sal, 1 cta de orégano y 1 sobre de levadura. Añadir la mitad del beicon, mezclar y volcar en un molde. 
- Hornear a 150ºC durante 1 hora (hasta que al pincharlo con un cuchillo éste salga limpio). 
- Sacar del horno, cubrir con más tomate frito, orégano, el beicon reservado y abundante queso rallado. Gratinar en el horno que se funda el queso y se dore. Servir.

Angie

Direccion de la pagina de origen: http://angieperles.blogspot.com/2015/06/cheesecake-de-pizza.html

Souffle de brocoli y patata

Ayer la hice para cenar y seguro que la semana próxima repito, pero le haré algunos cambios. Esta receta es para el método de adelgazamiento que ahora sigo, El Triangulo Saludable, aunque todo el que quiera puede comerlo, claro está.


Ingredientes para 2 personas:
- 2 brócolis
- 1 patata
-  2 huevos
- 75 ml de leche evaporada, yo puse de la desnatada que bebemos en casa
- 40gr de queso rallado (yo puse enmental)
- sal, pimienta y nuez moscada



Preparación:
Primeramente cocemos el brocoli y la patata a trocitos pequeños, lo colamos y escurrimos.
En el vaso de la batidora ponemos los huevos, sal, pimienta y nuez moscada. Batimos todo hasta que quede homogéneo incorporamos el brocoli y el queso rallado.
Preparamos 2 recipientes y repartimos, yo lo puse en una bandeja de horno pero creo que será mejor en recipientes individuales y altos para que al subir no sobresalga. Llenar los moldes a 3/4

Metemos al horno precalentado a 180º hasta que suba y se tuesten. No abrir el horno mientras estén dentro porque se bajara. 
Y ya está, a comer calentito.

Direccion de la pagina de origen: http://melasite.blogspot.com/2015/06/souffle-de-brocole-y-patata.html

Repollo saltado con carne de cerdo



Ingredientes:   (Para 2 personas)
200 gr. de carne de cerdo cortada en trozos delgados
¼ de repollo cortado en tiras de 1 cm,
½ cebolla roja cortada a la pluma
2 dientes de ajos, molidos
1 trozo de jengibre del tamaño de un pulgar, picado finito
2 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de salsa de ostras
1 cucharadita de aceite de sésamo
2 cucharadas de aceite de girasol
3 cucharadas de agua caliente
Preparación:

Poner una olla al fuego con el aceite y freír los ajos y la cebolla, hasta que este transparente. Añadirle el jengibre y la carne de cerdo. Revolver bien y dejar que se fría, revolviendo de rato en rato. Agregarle la salsa de soya y la salsa de ostras. Revolver bien. Añadirle el repollo y el agua. Tapar la olla y bajar el fuego para que el repollo se cocine durante 15 minutos con el vapor del hervor. Apagar el fuego y agregarle el aceite sésamo. Mezclar y servir

Direccion de la pagina de origen: http://cocinayhorno.blogspot.com/2015/06/repollo-saltado-con-carne-de-cerdo.html

MACARRONES CON CHAMPIÑONES Y PATÉ

- Mientras se cuecen los macarrones en agua hirviendo con sal, pochar en una sartén con aceite 1 cebolla y 2 dientes de ajo picados, añadir ¼ kg de champiñones laminados, perejil picado y 100 grs de taquitos de jamón serrano; rehogar todo junto y cuando empiece a quedarse seco, añadir un buen chorro de vermut blanco
- Cuando se evapore el alcohol, añadir 200 ml de nata líquida, una latita de paté de Campaña y los macarrones cocidos. Cocer todo junto a fuego suave, que se deshaga el paté, y si es necesario, añadir un poco del agua de cocer la pasta. 
- Decorar con cebollino picado y servir. 
Angie

Direccion de la pagina de origen: http://angieperles.blogspot.com/2015/06/macarrones-con-champinones-y-pate.html

10 consejos para conseguir TU pelo ideal

Seamos claros; nuestro cabello es uno de los activos más destacados que tenemos para embellecer nuestra figura y un factor clave que afecta directamente en nuestra autoestima. Lucir un pelo sano, bonito y brillante nos levanta la moral, un corte de pelo estupendo nos empuja a comernos el mundo y un cambio de color llamativo

The post 10 consejos para conseguir TU pelo ideal appeared first on Tu al día.

Direccion de la pagina de origen: http://www.tualdia.com/belleza/10-consejos-para-conseguir-tu-pelo-ideal.html

EMPANADILLAS DE CARNE AL CURRY

- Pochar en una sartén 1 cebolla picada; añadir 250 grs de carne picada de ternera o mixta con sal, pimienta, ajo en polvo y perejil. Rehogar y añadir un chorro de vino blanco. Cuando se evapore, añadir 1 cta. de curry y 2 cuch de tomate frito. Rehogar todo junto y escurrir el aceite en un colador. Añadir 2 huevos cocidos picados y mezclar todo bien. 
- Rellenar las discos de masa de empanadilla con 1 cuch. de la masa, cerrar con un tenedor y colocar sobre la bandeja de hornocon una lámina de silpat. 
- Pintar con huevo batido y hornear a 180º hasta que empiecen a dorarse, unos 15´.

Angie

Direccion de la pagina de origen: http://angieperles.blogspot.com/2015/06/empanadillas-de-carne-al-curry.html

Frejoles con chorizos y morcilla

Ingredientes:
½ kilo de frejoles canarios (alubias, judías, fríjoles, porotos, etc.) Puesto a remojar  en agua desde la noche anterior
150 gr. de chorizos tipo español, cortado en trozos de 2.5 cm.
150 gr. de morcilla, (yo use las de cóctel)
1 cebolla roja
3 dientes  de ajos machacados
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de cúrcuma
½ cucharadita de cominos molidos
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
Ají, (guindilla) al gusto
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Yo, los prepare en olla de presión
Poner los frejoles a hervir sin tapar.  Al mismo tiempo poner a hervir agua en una tetera, para cambiarle el agua a los 10 minutos de cocción.
Una vez cambiada el agua, añadirle los chorizos, la morcilla, la cúrcuma y una cucharadita de sal.
Tapar la olla y dejar hervir 25 minutos
Mientras: Picar la cebolla finamente  y ponerla a freír en el aceite de oliva, cuando esté transparente, añadirle los ajos, el pimentón, el ají  y el comino.
Dejar freír hasta que la cebolla dore ligeramente. Reservar
Cuando los frejoles ya están cocidos, agregarle el refrito, mezclar bien, y salpimentar al gusto.
Dejar reposar 5 minutos y servir

Direccion de la pagina de origen: http://cocinayhorno.blogspot.com/2015/06/frejoles-con-chorizos-y-morcilla.html

CONEJO CON PICADA

- Salpimentar un conejo troceado y dorar en una cacerola con aceite y 4 dientes de ajo aplastados con piel, moviéndolo hasta que se dore bien por todos lados, durante unos 15´. Retirar los ajos y añadir a la cacerola un vaso de caldo de carne o pollo, y cocer unos 5´. 
- Picada: triturar los ajos dorados y sin piel, 1 cuch de pimiento choricero, 2 cuch de perejil picado,1 yema de huevo, unas hebras de azafrán y 50 grs de almendras tostadas
- Añadir la picada al guiso y dejar que se tueste bien con un chorro de brandy. Cocer hasta que esté tierno, y si hace falta, añadir un poco de agua.
Angie

Direccion de la pagina de origen: http://angieperles.blogspot.com/2015/06/conejo-con-picada.html

HUEVOS RELLENOS DE SALMÓN

Riquísimo plato de mi querida Patricia (Cocina de nuestro tiempo). A ver qué os parece:
- Cocer 6 huevos en agua y sal; pelarlos, cortarlos por la mitad, retirando las yemas. Reservar. 
- Picar 150 gr de salmón ahumado, 5 pepinillos, 1 cta. de alcaparras, ¼ de cebolleta y 2 yemas de huevo cocidas. Mezclar todo y aderezar con 2 ctas. de mayonesa (lo justo para unirlo) y unas gotas de Tabasco. Rellenar los huevos, colocar boca abajo en una fuente y cubrir con una capa de salsa rosa (mayonesa, ketchup, mostaza, zumo de naranja y brandy). Pasar las 4 yemas restantes por el pasapurés y cubrir los huevos. 
- Reservar en el nevera hasta la hora de servir, bien cubiertos con papel film.

Angie

Direccion de la pagina de origen: http://angieperles.blogspot.com/2015/06/huevos-rellenos-de-salmon.html

POSTRES "REINA"

 Hoy os presento una amplia variedad de los deliciosos postres de la casa “REINA” y os animo a probarlos, seguro que os gustan: Surtido de flanes, Natillas con galleta, Tiramisú, Tarta de queso, Serradura, Crema de queso con tocino de cielo y piñones, Tarta tres chocolates, Flan de naranja y Flan de huevo sin azúcar. 

Angie

Direccion de la pagina de origen: http://angieperles.blogspot.com/2015/06/postres-reina.html

Related Posts with Thumbnails