Esta receta la encontré por internet pero no ponia el autor, está muy rico, es el típico para tomar acompañado por un chocolate o un café con leche. Yo lo he elaborado en la olla gm y he triturado los ingredientes en el ibergourmet, pero se puede hacer en el horno y con una batidora.
INGREDIENTES
-1 medida y 1/2 de azúcar (equivalen a 150 gr.)
-3 huevos
-1 sobre de levadura tipo royal
-1 medida de aceite de girasol (100 ml.)
-3 medidas de harina normal (300 gr.)
-1 medida de almendras molidas (100 gr.)
ELABORACION
- trituramos las almendras y añadimos todo lo demás mezclándolo bien.
- untamos el fondo de la cubeta de la olla con mantequilla ( yo uso margarina)
-vertemos la mezcla y cerramos la olla. En la receta original decia poner en menú legumbres, yo lo puse en menú pastel.
-cuando pite dejarlo en mantenimiento de calor durante 40 minutos. (a mi se me ha tostado un poquito la base, recomiendo ponerlo unos 3 minutos menos o probar con el menú legumbres, la próxima vez yo lo haré en ese menú a ver que ta.
Direccion de la pagina de origen: http://lamarderico.blogspot.com/2009/10/bizcocho-de-almendras.html
