Budín de miel al jengibre
INGREDIENTES:
Manteca a temperatura ambiente: 60 gramos
Extracto de malta: 30 gramos
Miel: 180 gramos
Levadura de cerveza: 20 gramos
Leche: 40 centímetros cúbicos
Huevos: 2
Harina: 250 gramos
Bicarbonato de sodio: 1/2 cucharadita de café
Especias para tortas: 1 cucharadita de té
Surtido de frutas confitadas y enharinadas: 100 gramos
PARA ACOMPAÑAR:
Salsa de jengibre: a gusto
OTROS:
Manteca, (para pincelar el molde): cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
En un bol, colocar [...]
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