Cafeína y polifenoles, quema grasas
La cafeína corresponde al grupo de las xantinas y los polifenoles están contenidos en las plantas con las cuales se hacen infusiones como son el café, té, yerba mate y cacao.
Las empresas que elaboran suplementos dietarios, mal llamados quema grasas, incluyen estas sustancias con la afirmación que estimulan la termogénesis corporal
Algunos estudios afirman que la cafeína y los polifenoles estimulan el SNC y ello “puede” llegar a promover la lipolísis y termogénesis ya que incrementa el gasto de energía, las grasas se eliminarían mediante las heces.
Contrariamente, investigaciones científicas certificadas dieron como resultado que estos estudios son controvertidos, algunos afirman que la administración de cafeína hace que se incremente de la concentración plasmática de ácidos grasos por lo cual puede generarse una lipólisis, pero otros concluyen que si bien la sustancia aumenta la transformación de las grasas en ácidos grasos no se evidencia un mejor aprovechamiento de los mismos, por lo cual la función de termogénica no es acertada.
Existen otras investigaciones que dicen que la combinación de polifenoles y cafeína generaría un mayor gasto energético y oxidación de las grasas, pero la acción de las primeras sustancias no está del todo definida y se desconocen las dosis necesarias de ambos para tener el efecto adelgazante, por lo cual se puede caer en un exceso que causaría graves daños en la salud.
Resumiendo, a causa de los escasos estudios y la controversia de los resultados obtenidos no es posible recomendar la ingesta de polifenoles y cafeína para perder peso.
Referido: Consumer
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