Esta receta la vi en el blog de Cristina (La cocina de Cristina) y, si os gusta el cous cous os aseguro que os encantará. Gracias, Cristina! Se lo voy a dedicar a Eva (El fogón de Eva) y a Espe (Espe Saavedra) por el premio Blog de oro, y a Riky (La cocina de Riky) por el diploma cum Laude. Gracias a los cuatro! Pasad por sus blogs y seguro que os encantan.- Poner un vaso de cous cous en un bol. Poner al fuego un vaso de agua con 2 cuch. de mantequilla. Cuando hierva, verter sobre el cous cous, tapar y reservar. Cuando se haya absorbido toda el agua, echar sal, mezclar bien y reservar tapado. En una sartén con un buen chorro de aceite, dorar 3 dientes de ajo en láminas; añadir ¼ kg. de gambas peladas y perejil picado. Añadir sobre el cous cous reservado, mezclar bien y servir.
Direccion de la pagina de origen: http://angieperles.blogspot.com/2009/10/cous-cous-con-gambas-al-ajillo.html
