Ingredientes
4 huevos
100g de azúcar
1 limón
1 cucharada sopera de maizena
Preparación
Lavamos el limón y rallamos la piel, reservamos para la decoración. Esprimimos el limón y colamos el zumo. Batimos el zumo, la maicena, los huevos y el azúcar. Vertemos el batido en un cazo y a fuego medio y sin parar de remover, dejamos espesar. Repartimos en vasitos y decoramos con la ralladura de limón.
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