Dietas ricas en proteínas
Las dietas ricas en proteínas, como la dieta Atkins y la dieta Scardale, generan polémica por su efectividad en la pérdida de peso y por los posibles problemas de salud que pueden ocasionar.
Las proteínas son la principal materia prima para la producción de energía, por eso los deportistas son los mayores adeptos a este tipo de dietas. Sin embargo, comer solo proteínas no es lo más saludable, ya que pueden afectar seriamente el hígado y los riñones.
Este tipo de dietas adelgazantes se basan en proteínas porque estos nutrientes por su capacidad de atenuar el apetito y su rápida combustión en la producción de energía, lo cual favorece la quema rápida de las reservas de grasa.
Ya seas un deportista profesional o no, seguir una dieta hiperproteica no es lo adecuado para tener un óptimo rendimiento físico, lo conveniente es una dieta variada y equilibrada, es decir, que incluya hidratos de carbono, grasas y fibra en las cantidades adecuadas para las necesidades de cada persona.
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