Dietas sin alcohol
El alcohol es uno de los grandes enemigos de las dietas. En casi cualquier diete que encuentres aquí o en otro sitio verás que el alcohol es una de las bebidas prohibidas o recomendadas para consumo moderado en dietas para adelgazar y hasta para engordar. La razón: su alto contenido de calorías.
El alcohol etílico provee alrededor de 7 kcal/g (lo mismo que las grasas) y no aporta ningún nutriente (proteínas, vitaminas, minerales, etc.), por lo tanto, son calorías vacías.
Para saber la cantidad de alcohol que contienen las bebidas alcohólicas, se utiliza la ecuación Gastineau:
Gramos de etanol = Gº x (cantidad de bebida consumida ml) x 0.80) / 100
Para calcular el contenido de calorías en alcohol, tomemos como ejemplo que bebes una copa con 150 ml de vino tinto y 10 grados de alcohol.
(10º x 150 ml x 0.80) / 100 = 10.8 g de alcohol
Luego, calcula los gramos de alcohol por 7 kcal
10.8 g de alcohol x 7 kcal = 75.6 kcal
Resultado: 150 ml de vino tinto aportan copa de vino proporcionan 75.6 kcal con cero nutrientes.
En este cuadro puedes ver el contenido en calorías de las principales bebidas alcohólicas.
Referido: Vitónica
Direccion de la pagina de origen: http://www.nutricion.pro/09-11-2009/bebidas/dietas-sin-alcohol
