Entrantes variados
Crema de aguacate con surimi
- 2 aguacates pequeños
- 1 bote de nata de 250 ml para montar
- Sal fina
- Carne de cangrejo picado ( surimi )
Pasos :
- Pelamos el aguacate y cortamos en trozos, los pondremos en el vaso de la batidora con una pizca de sal . Batiremos todo a toda potencia , hasta conseguir el espesor adecuado.
- Luego lo pondremos en vasos de cristal pequeños , y por encima echaremos la carne de cangrejo , tapamos los vasos con alumnio y los dejaremos en la nevera hasta la hora de la comida.
* Cómo veís, la idea la saqué de cuando hice la salsa de aguacate , pero añadiéndo un aguacate más., por lo cuál se queda más espeso y con un sabor más intenso , y ya con la carne de cangrejo , muy rico.
Tosta de queso fresco con fresas
- 4 fresas
- Queso de Burgos pequeños
- Miel
- Tosta pequeñas ( redondas )
Pasos
– Lavamos bien las fresas , y laminamos . Cortamos el queso de Burgos en lonchas un poco gruesas .
- Montamos el plato, …primero una tosta , encima pondremos dos lonchas de queso ( depende del tamaño de ambos productos )… luego dos láminas de fresas y rociamos con un poco de miel por encima.
* Un entrante rápido y facilito ,… supongo que ya lo teneís más que conocido.
Besitos bego
Direccion de la pagina de origen: http://miscocina.blogspot.com/2010/01/entrantes-variados.html
