INGREDIENTES:
_ 1 base de hojaldre (lild)
_para la crema
    -compota de manzana
    -50gr. de pasas
    -50gr. de nueces
_para la cubierta
    -3manzanas
    -el zumo de un limón
    -azúcar
_para darle brillo
    -mermelada de albaricoque

ELABORACIÓN:
_colocamos la base de hojaldre sobre la
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Beneficios de la Yerba de la Piedra. También conocida como Barba de la Piedra, esta planta medicinal es originaria del Sur de Brasil, Argentina y Uruguay, pertenece a la familia de las Usneaceae.

La Yerba de la Piedra es un liquen que se adhiere a árboles, llega a medir entre 5 y 7 cms, de color verde, para los usos medicinales se usa toda la planta.

Usos medicinales:

Inflamaciones bucofaríngeas

Antiséptico

Analgésico

Astringente

Antiinflamatorio para piel y mucosas

La Yerba de la Piedra contiene, fenoles, norstítico, taninos, flavonoides, ácido úsnico, salazpínico, etc.

La forma de tomar esta planta medicinal es en decocción de una cucharada por litro de agua, y dejara hervir durante  3 a 5 minutos.

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Pros y contras de la creatina en deportistas. Es una sustancia, que nuestro cuerpo produce en pequeñas cantidades habitualmente. Se forma en el hígado, riñones y páncreas, a partir de aminoácidos como la  glicina y arginina.

La glicina es componente de numerosos tejidos del organismo y la arginina, está involucrada en el crecimiento de tejidos y músculos.

Así mismo se puede obtener de la dieta a través de huevos, carnes y pescados, pero solo obtendríamos 5 gramos por kilogramo de carne y no encontramos creatina en los vegetales, por lo que lo deportistas han de tomarlo como suplemento.

Hay que tener en cuenta que la creatina actúa en sinergia con la insulina, para poder incrementar los niveles de energía en el organismo., por lo que habrá que tomar conjuntamente carbohidratos , como el azúcar o glucosa, para aumentar la captación de glucosa por los músculos, consiguiendo niveles mas altos de energía.

Se recomienda empezar con una “dosis de carga”  durante unos cinco días, a lo largo del día (antes de las principales comidas y antes y después de la actividad física, para continuar con una dosis de mantenimiento.

Estas dosis de carga lo utilizan los deportistas, cuyo objetivo es un aumento rápido de masa muscular. Se recomienda   no tomar la  creatina  con cafeína, ya que esta inhibiría el proceso de asimilación de la creatina.

La creatina se elimina por los riñones, por lo que no se recomienda a personas con disfunciones renales.

Entre los efectos secundarios, puede haber un aumento de peso y calambres musculares durante el entrenamiento, ya que la creatina, provoca retención de agua y un desequilibrio entre los electrolitos.

También la síntesis natural de proteína, disminuirá, durante la ingesta de creatina, pero volverán a su estado normal, al suprimir la creatina.

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Método Pilates, control y flexibilidad. Es una técnica desarrollada hace mas e 50 años por el alemán Joseph Pilates. Es un sistema de ejercicios centrado en mejorar la flexibilidad del cuerpo, pero que no incrementa su volumen.

El método Pilates también introduce técnicas orientales, practica ejercicios específicos con técnicas de relajación, estos movimientos son beneficiosos tanto para el cuerpo como para la mente.

En este método se trabaja, desde la musculatura mas profunda hasta la más periférica,  mediante ejercicios lentos y controlados, practicado en el suelo o con máquinas específicas.

Este método tiene una respuesta positiva, frente al control del estrés y favorece la relajación basándose en respiración, control, alineación, entre otros, que son claves en ésta técnica.

La respiración es clave, ya que la realizaciones de inspiraciones y expiraciones adecuadas, permitirá expulsar el aire viciado y renovar de aire nuevo, restableciendo todo el sistema y limpiando el torrente sanguíneo.

Este método tiene como objetivo, reforzar los músculos débiles, dando al cuerpo mayor flexibilidad y control, pero respetando siempre las articulaciones., los ejercicios  Pilates

se inician en los músculos que constituyen la “Mansión del Poder” (músculos abdominales, lumbares, nalgas y caderas).

La precisión y la fluidez de movimientos, también son objetivos de este método , la precisión derivará del control que cada uno se exija para realizarlos, para lo cual se necesita una buena concentración, durante los ejercicios, para realizarlos de un modo perfecto.

En unas pocas sesiones, se empezarán a sentir los beneficios, adquiriendo un cuerpo mas ágil y armonioso y con una figura mas estilizada.

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Alga Cochayuyo, grandes propiedades medicinales.Posee  gran tamaño que puede llegar a alcanzar los 15 metros de longitud, ya que su aspecto es muy diferente al de la mayoría de las algas que se comercializan. Es carnosa y firme y pose un  sabor  intenso y un aroma que recuerda mucho al mar.

Es un alga muy recomendable en dietas de control de peso y es rica en fibra; tiene un efecto saciante y combate el estreñimiento, además de poseer un bajo contenido en grasas y alto contenido en yodo.

Es de gran ayuda en el control de colesterol y su fibra arrastra parte del colesterol junto con las heces, ya que contribuye  a reducir sus niveles en sangre. Previene el bocio y el hipotiroidismo gracias a que posee un alto contenido de yodo  y posee un gran efecto depurativo debido a su riqueza en ácido algínico.

Su gran cantidad de minerales, proteínas y oligoelementos ayudan a tonificar nuestro organismo, muy adecuadas en épocas de cansancio o agotamiento y se aconseja  para la acidez de estómago. Posee gran cantidad de minerales como el calcio, yodo, sodio, hierro, manganeso, magnesio y potasio.

El alga Cochayuyo es adecuada para combinar con pasta, paellas, guisos o sopas.

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Ejercicios de sentadillas con Fit Ball. Los beneficios de hacer estos ejercicios son notables, los que describo a continuación son ideales para trabajar áreas de glúteos; como sabemos para mantenerlos firmes debemos trabajarlos periódicamente.

Otros músculos que se trabajan en estos ejercicios son los bíceps crurales, vastos internos, vastos externos, y los músculos semitendinoso.

Posición Inicial:

-            Apoyar en la pared la Fit Ball .

-            Apoyar la espalda sobre la pelota a la altura de la zona lumbar.

-            Mantener la espalda derecha.

-            Pies separados a la altura del ancho de hombros.

-            Piernas extendidas.

Ejecución:

-            Flexionar las piernas y las rodillas, dejando rolar la pelota hacia abajo hasta que el muslo quede paralelo al piso (Rodilla a 90º)

-            Luego extender las rodillas y piernas, presionando con la espalda la pelota contra la pared mientras la misma rola hacia arriba, hasta llegar a la posición inicial.

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Ingredientes

1 1/2 oz. de Jagermeister

2 oz. de jugo de limón (zumo de limon)

1 oz. de granadina

Preparación

Mezcle los ingredientes en una coctelera con hielo.  Escurra sobre una copa de cóctel y decore con una rodaja de limón y una cereza.

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- Empapar 10 sobaos en zumo de una lata de melocotón en almíbar, y colocarlos en una fuente. Cubrir con nata montada, el melocotón en trocitos y cualquier otra fruta troceada (plátano, fresa, kiwi…). Servir muy frío. Se puede espolvorear con canela molida.

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Preparación
Rallamos las patatas y el ajo (cebolla opcional) con un rallador, salpimentamos y las mezclamos con las especies al gusto.

Ponemos en una sartén al fuego con un hilo de aceite, ponemos la mezcla y acomodamos, hacemos a fuego lento (dando la vuelta como una tortilla de vez en cuando) hasta que la patata este tierna y dorada.

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