Flan de salmón ( GM )
Bueno esta receta le he sacado de http://www.gallinablanca.es/receta/flan-de-salmon-.aspx aunque yo he cambiado algunas cosas,.. os pongo el enlace para que veaís la receta original… y aqui os pongo lo que yo hice.
Flan de salmón
- 4 huevos
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1 dl de leche evaporada
- 1 cucharada de eneldo picado
- Pimienta negra molida
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1 vaso de vino blanco
- Ajo y Perejíl picado
- 3 lomos de salmóm picado
- Sal fina
- Papas cortadas en rodajas
Pasos :
- Primero puse un poco de aceite en la cubeta, el ajo picado y el eneldo , junto con el salmón y la pastilla de caldo de pescado, y el vino.. menú Pescado , dejamos que se evapore un poco el vino y cerramos la olla.
- Mientras se hace,.. ponemos en un bol,.. los 4 huevos, la harina de maíz diluída con la leche evaporada, la pimienta negra, y sal fina,…batimos todo muy bien.
- Una vez hecho el salmón lo ponemos en un plato y desmenuzamos,.. dejamos hasta que esté tibio y mezclamos con el preparado anterior.
- En un molde,..( yo lo unté con mantequilla ) ponemos la mezcla,.. lo tapamos con papel de aluminio….enjuagamos la cubeta ,añadimos un poco de agua y ponemos el molde.
- Cerramos,… en mi caso, lo puse dos veces en el menú Arroz.
- Una vez hecho, quitamos el molde .. enjuagamos la cubeta y añadimos un poco de aceite,.. ajo y perejíl picado,…..y las papas cortadas en rodajas,.. cerramos , menú Arroz,…también lo puse dos veces.
*Bueno comentaros que a mí se me pegó el flan en la cubeta y casi no lo saco,…por eso el aspecto que tiene en la fotos,.. tampoco me esmeré mucho en el plato,..pero por lo menos os haceís una idea,.. sorry, es que estaba ( y sigo estando muy cansada )
* A mí marido,.. no le gustó,…sin embargo mi hija se lo comió todo sin reschistar y a mí personalmente sí que me gustó… pero bueno,.. no se puede agradar a todos …alguna vez tiene que haber alguna pega jeje.
Besitos bego
