Mayonesa casera, secretos para el éxito
En un post anterior vimos el origen y algunas variedades de la mayonesa.
Hoy quiero dejaros unos trucos tanto para quienes decidan hacerla en casa y les resulte todo un éxito , como también, diferentes consejos para utilizarla.
Las yemas y el aceite siempre deben estar a temperatura ambiente, no realizarla cerca de la cocina, pues si se bate cerca del fuego [...]
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