PESCADO RELLENO DE CANGREJO
Receta muy buena que vi en el blog de Anna Moreno (Las buenas migas), pasaros por él si no lo conocéis, vale la pena!
- Cortar 2 filetes de pescado blanco (lenguado, perca, halibut…) por la mitad y salpimentar. Picar fino 6 palitos de cangrejo y mezclar con 1-2 cuch. de mayonesa; salpimentar y espolvorear eneldo seco. Rellenar la mitad de los filetes con la farsa, y cubrir con la otra mitad. Pasar por harina, huevo batido y pan rallado, y freír.
Direccion de la pagina de origen: http://angieperles.blogspot.com/2009/08/pescado-relleno-de-cangrejo.html
