Ingredientes
Una pierna de cordero
Ajos
Perejil
Romero
Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
La noche de antes hacemos un majado en el mortero con los ajos, el perejil, sal y el aceite y embadurnamos bien la pierna, frotandola por todos los lados , dejamos reposar en la nevera. Al dia siguiente una hora antes de hacerla , la sacamos de la nevera, y le añadimos el romero frotando la pierna, encendemos el horno , la primera hora a 150º y la segunda a 180º.
Las patatas las puse en el horno en la segunda hora.
Direccion de la pagina de origen: http://carolchequebo.blogspot.com/2009/04/pierna-de-cordero-al-horno.html
