Pollo al parmesano
Después de varios dias enfermita, os traigo esta rica receta que hice un dia. Intentando hacer una receta de Lechuza, me quedaron estas deliciosas pechuguitas de pollo. La presentación no es la misma, pero os aseguro que estaban deliciosas!!
Ingredientes: (2 personas)
- 3 pechugas de Pollo
- 1 taza de Pan rallado (yo usé con Ajo y Perejil)
- 1/2 de Queso parmesano rallado
- 1 taza de Mantequilla fundida
- Sal y pimienta
Preparación: 
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Filetear las pechugas y salpimentarlas. Reservar.
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El proceso es el siguiente: Mojar cada filete de pollo por la mantequilla y después por la mezcla de pan rallado y parmesano. Lo vamos colocando en una fuente para el horno.
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Lo introducimos en el horno precalentado a 200º durante 20 minutos.
Con el pan rallado normal no queda igual de crujiente por fuera, pero queda delicioso. Si encuentro el pan Royal, os lo mostraré. Buen provecho!!
Gracias por visitarme. Hasta pronto!!
