PROVOLETA
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La provoleta, según tengo entendido, es un plato italo-argentino, y es una rodaja de queso provolone asada a la parrilla, hasta que se funda ligeramente. Así es como yo lo hago, adaptado al gusto de mis hijos. Feliz fin de semana-puente a tod@s!
- En una fuente de barro para el horno, poner un tomate cortado a lonchas finas, con una chispa de sal y un chorrito de aceite. Poner encima una loncha gruesa de queso provolone y colocar alrededor salchichas cortadas a trozos; espolvorear orégano, y hornear a 180º unos 10-15´, hasta que se funda el queso.
Direccion de la pagina de origen: http://angieperles.blogspot.com/2010/03/provoleta.html
