Receta de Berenjenas a la Miel
para 4 personas
Ingredientes:
- berenjenas: 2
- huevo: 1 unidad
- harina: 150 gramos
- leche: 3/4 de vaso
- sal: 1 pellizco
- miel: 4 cucharadas soperas
Preparación:
- Se cortan las berenjenas a lo largo y se ponen a hervir con agua y sal
- Una vez cocidas se escurren y se reservan
- A parte se hace una mezcla con la leche, el huevo y la harina y se mezcla hasta que quede una crema homogénea
- Se rebozan las berenjenas con la mezcla y se fríen en aceite bien caliente hasta que queden doraditas
- Se retiran del fuego y se vierte la miel encima de ellas
- Se sirve bien calentito
Direccion de la pagina de origen: http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-berenjenas-a-la-miel.html
