Receta de Ensalada Alemana
Ingredientes:
- Patatas:1 kilo
- tomates: 3 unidades
- Aceitunas: 100 gramos
- Maíz: 100 gramos
- Huevos: 4 huevos
- Atún en aceite de oliva: 2 latitas
- Salchichas de Frankfurt: 3 salchichas
- Sal: 2 cucharadita
- Mahonesa: 4 cucharadas
Preparación:
- Se llena una olla con agua, una cucharadita de sal y las patatas
- Se lleva al fuego y se deja hervir hasta que las patatas estén bien cocidas (para saberlo, se pinchan con un cuchillo, si están tiernas es que ya están cocidas)
- En otro cazo con agua se hierven los huevos durante 10 minutos. Cuando las patatas y los huevos están hervidos, y fríos, se pelan y se cortan a daditos
- También se cortan a trocitos las salchichas de Frankfurt y los tomates previamente lavados
- Se ponen en un bol junto con los demás ingredientes y se mezcla todo, cuidadosamente, con una espátula de madera
- Se rectifica el punto de sal y de mahonesa y se sirve fresquita y decorada, si se desea, con una hojita de perejil
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