Receta de Sushi Goloso
Ingredientes:
- Arroz redondo: 120 gramos
- Canela: 1 ramita
- Corteza de limón: 1/2 limón
- Leche desnatada: 1 litro
- sal: 1 pellizco
- Azúcar: 60 gramos
- Kiwi: 1 pieza
- Fresas: 5 o 6 unidades
- Plátano: 1/2 pieza
- Mandarina: 2 piezas
- Frutos rojos: 4 cucharadas
- Miel: 3 cucharadas
Preparación:
- Se pone la leche en una olla junto con el azúcar, la canela la corteza del limón de una pieza (para que luego se pueda separar fácilmente) y la pizca de sal y se pone a calentar a fuego medio, removiéndolo de vez en cuando
- Cuando la leche hierve, se vierte el arroz y se deja cocer hasta que esté bien tierno. Es importante remover de vez en cuando para que el arroz no se pegue
- Cuando el arroz está listo se vierte en una fuente, se retira la corteza de limón y la ramita de canela y se deja enfriar
- Cuando se ha enfriado se divide en porciones iguales, más o menos de la medida de una cuchara sopera y se les da forma de sushi (similar a la forma de las croquetas)
- A parte, se calienta la miel hasta que quede disuelta y se pintan los sushis con ella
- Por otro lado, se limpia la fruta y se corta en pequeños trozos o láminas para poder decorar cada uno de los sushis
- A continuación se coloca cuidadosamente la fruta encima de los sushi procurando que quede bien combinada y decorada (aconsejamos no mezclar mucho las frutas para que se pueda apreciar y diferenciar sus sabores)
- Se disponen los sushi en una fuente y ya estarán listos para servir
- Si se desean decorar aún más, aconsejamos rociar las frutas de los sushi con un poco de miel para que queden más brillantes y vistosos o bien espolvorearlas con un poco de azúcar glas
Direccion de la pagina de origen: http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-sushi-goloso.html
