Receta para celíacos: pizzetas de arroz
Receta para celíacos: pizzetas de arroz. Una receta exprés, simple pero sabrosa. Ideal para realizar en un cumpleaños o como acompañamiento de una buena cerveza sin gluten.
La ventaja de esta receta de pizzetas de arroz es que puedes elaborarlas en 5 minutos y con los sabores que se te ocurran.
Ingredientes:
Galletas de arroz (grandes)
Queso mozarela
Salsa de tomate casera
Aceite de oliva
Varios: jamón cocido o ibérico, palmitos, albahaca picada, rodajas de tomates, espinaca cocida, salsa 4 quesos, huevo duro, etc.
Preparación:
Coloca las galletas de arroz sobre una asadera y pon por encima la salsa con la variante de sabor que prefieras, arriba el queso, un chorrito de aceite de oliva para perfumar y gratina en horno moderado hasta derretir el queso.
En caso de agregar hierbas aromáticas frescas, ten en cuenta que las debes de colocar después de gratinadas las pizzetas.
Nota: las pizzetas de salsa de tomate, con rodajas de tomate, jamón y albahaca picada son incomparables; lo mismo que las de jamón ibérico con salsa de tomate, mozarrella y rúcula.
Direccion de la pagina de origen: http://www.nutricion.pro/31-05-2010/celiacos/receta-para-celiacos-pizzetas-de-arroz
