SOPAS CANAS
Como ya os he comentado, he estado un poquillo fastidiada, luchando con unos bichos un poco latosos, pero gracias a recetas como ésta, me he recuperado en un santiamén… los remedios de la abuela… jeje.
INGREDIENTES:
3/4 L. de Leche
1 Barra de Pan del día anterior
3 Ajos
6 Cucharadas de Aceite de Oliva
2 Cucharaditas de Pimentón dulce
Sal (al gusto)
PREPARACION:
Necesitamos 4 recipientes de barro individuales. Cortamos el pan en rebanadas finas, distribuyendolo en los recipientes (lo que nos parezca en cada uno). En una sartén honda, ponemos a calentar el aceite, pelamos los ajos y los incorporamos, dejamos que se doren un poco, añadimos el pimentón y removemos, echamos la leche, salamos y cuando empiece a hervir dejamos cocer un par de minutos, con el fuego bajo para que no se salga. Regamos el pan, dejamos que se cale bien y listas para comer …..
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