Tagliatelle al azafrán
INGREDIENTES:
MASA:
1 cápsula de azafrán
5 huevos
500 gramos de harina
PESTO:
1 ramito de albahaca
2 dientes de ajo
Cantidad necesaria de aceite de oliva
1 cucharada de piñones o nueces
2 cucharadas de queso parmesano rallado
2 cucharadas de queso reggianito rallado
PREPARACIÓN:
Colocar en un bol la harina formando una corona. Volcar en el centro los huevos y sobre ellos, el azafrán. Amasar los [...]
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