TRUCO: Pan
Si necesitas pan duro para alguna receta o para rallar y no tienes, mete pan del día un minuto en el microondas. Pierde la humedad y se queda como si tuviese varios días
- El pan de molde resiste mucho más tiempo guardado en la nevera, aunque se suponga que no lo necesita
- Si vas a descongelar pan, pero no lo necesitas inmediatamente, ponlo en el microondas sólo ocho o diez segundos (100%) y déjalo reposar; aunque parezca que va a tardar en descongelarse del todo, en media hora estará listo para tomar,
- Si tienes que preparar un aperitivo rápido y sin demasiados ingredientes, haz rebanadas de pan de un centímetro más o menos. Pon sobre ellos lo que tengas a mano: chorizo, bacon, queso, jamón… y lo metes en el horno hasta que se dore. Son los famosos Costrinis.
Direccion de la pagina de origen: http://lacocinanavarra.lacoctelera.net/post/2009/03/13/truco-pan
